PANZER пишет:Chan пишет:Только что есть его нельзя
почему нельзя?
Когда несколько штук оставляю чтобы сварить коту - почти все голавли с белыми "червячками" внутри. Местные деды-рыбаки говорят, что ничего, это чисто рыбий паразит. Типа, промыл хорошо, отварил и можно есть. Так для кота и делаю. Сам ,конечно, есть не буду Если носить в подсумке полдня - черви пробуравливают пузо и выходят наружу. Поэтому беру несколько только выловленных, перед выездом с рыбалки. На нахлыст иногда в прилове бывают окуньки, крупная уклейка. Кстати, осенью в Варнавинском водохранилище попал на клев крупного окуня - брал как дурной 3-5 дней. Хорошие "горбачи" на червя, на воблера-мелочь. Больше половины окуня было заражено проволочником ( в пузе, в мясе)- красные длинные тонкие черви (3-6см, Д =0,5-1мм). От рыбацкой жадности промолчал после разделки (хорошо хоть во дворе,под краном), не сказал супруге. Зараженных и помельче пропотрошил, в пакет и в морозилку - варить коту. "Чистых" покрупнее приказал пожарить - в первом же окуне в мясе попался "проволочник". Я понял, почему он так называется - после термообработки паразит был жестким, как проволока.
Поделился с одним рыбаком своим наблюдением ( тоже на Варнавинском вдхр). Он меня просветил, что и судак в сеть идет такой же. Ничо, в спине его (паразита) нет, ем спинки. Странно, что эта тема никем не затрагивается. А недавно сестра сказала, на рынке в Абинске видела, как ушлый мужичок продавал потрошеного окуня. Ну и жрал бы сам. Эх, я не видел.
Карась - вообще свинья еще та. Попадаются солитерные. И это те, у которых уже развитая стадия цепня. А у скольких незаметные глазу личинки присутствуют? Но это Абинский район. В лиманах и на Кубань уже лет 15 не выезжал, не знаю как там. Может, на просторе рыба почище. Ну, в Западной Сибири, кто работал, знают - белую рыбу лучше не есть. Язь, Чебак (плотва)- описторхоз.
Накатал целую статью. А все от досады, что так вот оно! Без опаски ем только щуку, тарань или воблу с Астрахани. Тамошних окуней тоже выбрасывал,не проверяя. Или на работе - муксун, щокур,корюшка, щука.
УАЗ - тент, 417, вояки, 31", 12 000 lbs; TLC 100 (2UZ-FE); 8-9182116299
ВНИМАНИЕ! Мечты - сбываются, будьте осторожны!