Re: ХДП "Нетуристический Мезмай" - 27-28 июля 2019г. от Скиф 4х4
Менада, на самом деле, дорога на Курджипс вообще не поменялась. Просто 2 года назад ехали по сушняку.
Внедорожный портал клуба «Скиф 4х4»
Одного из крупнейших клубов Юга России
Вы не вошли. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.
Список форумов » Путешествуйте с нами! » ХДП "Нетуристический Мезмай" - 27-28 июля 2019г. от Скиф 4х4
Менада, на самом деле, дорога на Курджипс вообще не поменялась. Просто 2 года назад ехали по сушняку.
Тихушник,
и это тоже конечно
Спасибо большое организаторам и всем участникам покатухи. Все было очень здорово. Поездка незабываемая. Сын сказал, что это была самая крутая поездка в которой он участвовал.
Всем добра, надеюсь, что не раз ещё прокатимся таким веселым коллективом.
вы вернулись! В список записались 27 машин, но наверно было больше.
Потери небольшие, но есть. Кактус и Рыба звезды покатухия до сих пор под впечатлением от всех вас. От подарков, слов и от того, что скинулись на казан. Вы очень крутые, веселые и классные! Всем спасибо!
Отдельное Димону686, девчонкам Лене и Виолетте за организационно-жрательные движняки. Без вас бы не вывезла.По самой покатухе: ну, выводы на лицо, больше без разведки не поведу. За два года дороги изменились так, что дни смело можно было менять местами. На Курджипс веселились в сырые подъемы и промоину подмыло ощутимее.
А вот Дагестанские лесорубы приятно удивили: по сравнению с месивом позапрошлого лета, сейчас на Хакодзь реально асфальт. Верхняя дорога в идеальном состоянии, в том, в каком она была 4 года назад. а нижняя вообще грейдирована по руслу. Выходы с делянок ниже водопада тоже не доставили неудобств. Пропилили только один свежий завал.
В общем, подготовленным было скучно. Ну, тоже опыт.Погода тоже доставила. Было тепло, но затяжные дожди сделали Щечки категорически непроходимыми и непроплываемыми. Течение и температура воды жесть. Кстати, за пеший подьем меня даже не убили, пережили достойно
В Хакодзе тоже воды очень много.Еще раз всем спасибо!
Фотовидео разгребу дня за два.
Лариса- ты СУПЕРРР!!!!!!!!! ВСЕ ОТЛИЧНО!!!!!!!! СПАСИБО !!!!!!!!
Фоточек бы глянуть.....
Да участников послушать...
Фоточек бы глянуть.....
Да участников послушать...
В Инстаграм https://www.instagram.com/4x4skif/ фоточек и видюшечек ну просто завались!
фоточек и видюшечек ну просто завались!
там регистрацию требует
Savage, там не так и много фоток и видео.
Подождем фоточек и видео Менады
Savage, фотки фигня, там живьем интереснее)
Я опять в лес умотала, теперь по работе, так что ближе к выхам. Мож ещё кто насыпет.
Воцап ломится, не ленитесь ребята!
фотоотчет о путешествии
Начали собираться еще с вечера пятницы. Накануне прошел дождь, на полянке было сыро и прохладно. Но утро красивое
Димон устроил побудку бензопилой:))
по времени были на точке сбора. Народ все приезжал и приезжал, а мне становилось страшно.
тронулись. Дорога короткая, а колонна большая. Это вызвало заминки при прохождении ручьев и последующих подьемов
в итоге большинство таки спустились к реке. Курджипс в этот раз был мало приветлив. сильное течение и ледяная вода. Поэтому окунуться рискнули только самые смелые. Ну и я:)
водопад Чинаревой балки какбе намекает
редкий кадр: джиперы на подьеме. Выдержали с честью!
пока ходили, остальные пытались проехать, но, конечно, безуспешно. Ибо после последнего подьема сплошная чаща.
это место - единственное, где можно перейти с одного хребта на другой. Доказательство тому - древний условно "тмутараканский" вал. Ныне это едва заметная заметная каменная гряда. Не знаю, слышали ли мой рассказ в канале, но возраст этого сооружения примерно 2,2 тыс лет и построен он предположительно сарматами
на обратном пути плясали в пробках
разложили уазика. Счастливое лицо его хозяина:)
засадили Рыбу
уложили Кактуса
еще кто-то разулся, кто-то застрял. Ну в общем веселились.
выехали на хребет уже к закату
разбили лагерь на Пятигорских полянах
прокалили новый казан и приготовили ужин. Это был эксперимент с осетинской закуской "цывз", полулилось очень остро, ну зато многие оценили на утро))
выехали на хребет, собрались и начали спуск в Хакодзь. Как я уже писала, дорогу лесорубы за собой сделали. Так что было скучно. А водопад как всегда прекрасен!
памятник летному экипажу тоже реставрирован
ниже водопада остановились на 5 минут за яблоками и выехали на Табунный хребет и попрощались.
всем спасибо!
В Хакодзе водичка явно потеплее была))
Про Тмутараканский вал, интересно. Хорошо когда фото с текстом)
Менада, если нравятся эксперименты готовки на мангале, вдруг не знаешь и может быть понравится, хачапури на мангале.
https://povar.ru/recipes/hachapuri_na_m
75414.html
Если заинтересует, напишу некоторые дополнения:)
daki, в Хакодзе вода всегда теплее, чем в Курджипсе. Вал, кстати, я бы не назвал "едва заметным". А дополнения по хачапури надо сразу писать
Тихушник,
ну он не выглядит как вал.. потому что за стеной высотой 50 см нельзя спрятаться. наверное он был выше, хз
daki,
с тестом я не дружу. вот с мясом получше
Менада, имхо, он такой же оборонительный, как и тмутараканский. Он бы тогда был на краю обрыва, а не в глубине леса.
Тихушник,
ну, он как бы не сильно в глубине. и он ориентирован не на то место, где тропа сейчас, а чуть восточнее, полукругом, там где сейчас обвал. вполне возможно, что проход ранее был именно там. возможно он сделан чуть дальше, чтобы контролировать оба подьема. вообще его толком не исследовали. а хорошо бы пройти его весь и тогда станет понятно
Менада, сторожевые посты в любом случае делаются ближе к краю, что бы контролировать низину сверху. А пройти его весь планирую.
Тихушник,
он мог иметь несколько линий.. в любом случае, учитывая положение, чем-то другим он вряд ли является. хорошо бы им занялись специалисты
НИВА была хоть одна?
NorAyr,
Была и не одна
Одной не было
Тихушник, таки Вы дружите с тестом) Это же такое щастье! И это щастье ещё на "свободе"?)
daki,
его жена дружит. и вообще готовит божественно я б сама на такой женилась
Менада, с мясом эт святое:) Я с тестом тоже не особо в дружественных отношениях, особенно с дрожжевым. Да оно и не очень то и полезно... И т. к я уже взрослая барышня, то я просто обязана хоть как то с тестом дружить:) Ну, кое что получается.
Теперь про хачапуряки Тут всё очень просто. Сейчас продают готовое тесто замороженное. Пока едешь оно разморозится, а вечерком можно почаёвничить с хачипуряками:) Я пробовала и слоеное(покупное), и дрожжевое(из магазина:))Но остановилась на бездрожжевом, которое использую для хычин , кутабов и т.д. Это кефир(или сыворотка, сметана, ...), соль, кукурузное или оливковое масло , мука и сода. Это тесто тоже можно заморозить, можно сделать накануне за 1-2 дня, хранить в обычном пэ.пакете в холодильнике. Сыр тоже можно заранее нарезать.
Сыр не только сулугуни, но и абхазский, рассийский, моцарелла, адыгейский(с ним чуть сложнее он может крошиться когда на шампур нанизываешь)
Выпекать уже после всей готовки, когда мангал(или что его заменяет) ещё горячий и угли не сильно тлеют. Быстро пропекается и очень вкусно получается. Главное не спалить, потихоньку поворачивать-крутить. Если кто то делал охотничий хлеб, то практически то же самое, но с начинкой.
В некоторых рецептах смазывают яйцом. Вабще не надо ничем смазывать. Можно не раскатывать на столике скалкой(есть такие маленькие, прям походный вариант), а делать руками. Руками нужна сноровка, пару тренировок и всё получится. Можно сначала попробовать сделать дома в духовке, что бы понять как. В качестве мангала сковородка или любой противень с бортиками в духовке. В духовке яйцом можно смазать.) Дома потренировался и на природе все получится. А если кто с тестом дружит, может и без домашних тренировок. ))
Ещё маленькая пометочка.
Когда на шампур нанизали сыр, оборачиваем всю эту "беду" полоской теста, тесто обязательно с нахлёстом на предыдущий виток и чуток прижать. Сыр расплавляется и может вытекать. Когда не много это не страшно. Но не хочется что бы весь вытек.))
Надеюсь написала понятно, видео в сети полно, можно посмотреть техническую сторону.
Попробуйте не пожалеете!
© Внедорожный клуб «Скиф 4х4», 2005—2022