Внедорожный портал клуба «Скиф 4х4»
Одного из крупнейших клубов Юга России
Вы не вошли. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.
Чтобы отправить ответ, вы должны войти или зарегистрироваться
Вобщем сегодня товарищ рассказал как он на закатывал вишнёвых настоек и скоро все это будет процеживать, так говорил, что сам захотел что нибудь настоять, сам не пью, но на стол плоставить нормальную водку уже врятли, а так по большим празникам можно и угостить, может кто у нас практикует настойки, делитесь рецептами.
каста, люблю на кизиле настаивать - каждую кизилинки протыкаю зубочисткой, насыпаю треть трехлитрового балона, заливаю доверха спирт и на два месяца прячу в прохладной темноте. 
На вишне делаю настойку также (только кости выбрасываю), после месяца настойки отделяю жидкость от ягод. Ягоды засыпаю сахаром, мну от души и настаиваю еще недели две. Затем через марлю выдавливаю жидкость. Полученный сироп смешиваю с настойкой. Бадяжить водой вишневку не надо, сама вишня крадет не плохо градус на первой стадии.
Отредактировано Central (12.08.2015 21:59:24)
Central, так а сахара сколько
каста, ложек шесть-семь столовых. Но это на любителя, ибо сахар дает более тяжелый бадун, если меры не знать 
Вкусная такая тема 
Спирт черкесский? 
Меня от одного его вида тошнит 
Хорошие вещи получаются только на правильном самогоне.... 
Виноград спеет,свой бочёнок разолью по таре,выгоним опять чачу и в дубовый бочёнок снова,пить только некому
Отредактировано Вервольф (13.08.2015 07:27:34)
каста, люблю на кизиле настаивать - каждую кизилинки протыкаю зубочисткой, насыпаю треть трехлитрового балона, заливаю доверха спирт и на два месяца прячу в прохладной темноте.
На вишне делаю настойку также (только кости выбрасываю), после месяца настойки отделяю жидкость от ягод. Ягоды засыпаю сахаром, мну от души и настаиваю еще недели две. Затем через марлю выдавливаю жидкость. Полученный сироп смешиваю с настойкой. Бадяжить водой вишневку не надо, сама вишня крадет не плохо градус на первой стадии.
Получается слабоалкогольная наливка (ну так,чисто больше на бабский напиток похожа) но вкусно,тоже частенько делаю.
Сергей Е., неее, наливка делается без спирта, только сахар и тепло...мой рецепт - это в чистом виде настойка с небольшим добавлением наливки. Градус у неё получается около 60-65, если делать на хорошем осетинском спирте.
хорошем осетинском спирте.
нет слов....
Дробильщик, чего смешного? Каждому свое. Мне, например, самогон и его производные меньше нравятся.И чем ты сэм ни очищай - послевкусие всегда будет соответсвующее.
Central, та не бери в голову, это все возраст
Дробильщик, чего смешного? Каждому свое. Мне, например, самогон и его производные меньше нравятся.И чем ты сэм ни очищай - послевкусие всегда будет соответсвующее.
Важнее послеутрие после осетинского, так называемого спирта.... 
Central, та не бери в голову, это все возраст
Поколение пепси не знает вкуса настоящей водки... 
каста, люблю на кизиле настаивать - каждую кизилинки протыкаю зубочисткой, насыпаю треть трехлитрового балона, заливаю доверха спирт и на два месяца прячу в прохладной темноте.
На вишне делаю настойку также (только кости выбрасываю), после месяца настойки отделяю жидкость от ягод. Ягоды засыпаю сахаром, мну от души и настаиваю еще недели две. Затем через марлю выдавливаю жидкость. Полученный сироп смешиваю с настойкой. Бадяжить водой вишневку не надо, сама вишня крадет не плохо градус на первой стадии.
Можно сахар сразу добавлять про первом настаивания.
Классная тема, точно про джипы.
Дробильщик, мне привозили отличный спирт, не люкс и тем более не альфа конечно, но на утро никогда не болел и пился он мягко
Классная тема, точно про джипы.
Раздел "Обо всём".
Спирт и джип неразделимы.
Предлагаю всё таки не распространять тему пьянства в массы, тем более на не профильном форуме.
igor4737, от того, что на форуме не говорить слово спирт(алкоголь), народ не перестанет его употреблять. ИМХО.
Лично мне интересно узнать рецепты) хотя сам пью.... Ну как сказать... Наперсток в месяц)
Делал наливку вишневую.
Пол банки 3л черешни, полтора литра вотки. 2 недели в чулане, потом ягоды отделил и засыпал сахаром и еще 2 недели простояли в чулане. Смешал и готово. Жене и гостям понравилось)
Попробую по рецепту Central, с кизила) спасибо)
igor4737, ну ты то кудой 
Я тут почитаю порой, одни "манашки" не пьют, не курят, по деФкам не ходють, грех потому что. 
Нормальная тема, интересно, что люди пьют. Это ж не обязывает бухать до зелёных соплей, есть культура питья. Кто "святой"может мимо пройти и не читать, название темы говорит о чём тут речь. 
Я высказал свое мнение. Сам не "святой", нет у нас ни нормальной водки ни нормального пива, поэтому как то так и думаю.
Вот прочёл, вишню 2кг, сахара кг и остальное спирт или водка в баллон, и на месяц, и каждые три дня переворачивать, потом процедить и в холодильник, а вот зачем вишню второй раз сахаром и настаивают, потом опять залить спиртов, типо вторичный продукт. ?
каста, сахар вытянет из вишни вотку-спирт который она впитает за это время. Потом смешать то, что получилось
Кстати, вишня уаще пьяная получается 
Отредактировано JediMasterYoda (13.08.2015 11:40:58)
каста, сделай ещё спотыкач Это та же наливка, только ее сварить правильно нужно. Как варить погугли
Чтобы отправить ответ, вы должны войти или зарегистрироваться
© Внедорожный клуб «Скиф 4х4», 2005—2022
