Жил во Владикавказе (тогда Орджоникидзе) более 10 лет. Черемшу ездили резать каждой весной. Резали мешками (правильно сказалстарик, ) оставляя сапожки в земле. Не переводилась она никогда. Жил в центре, возле центрального рынка. Весь месяц, что продавалась черемша, глаза от запаха резало.Oriella, Варишь 3 минуты в соленой воде, потом откидываешь на дуршлаг, немного уксуса и масла - вот тебе быстрый маринад. А сырая- она не очень.



Хотя уже маршрут был запланирован, чтобы до Всех дошло вовремя. Уже даже обещать стесняюсь, но постараюсь все сделать послезавтра. Да, забыл сказать, что рыбка меньшего размера, чем в прошлый раз, поэтому ЦЕННИК - 200 за десяток. До встречи...
777 белый, Сергей, размер корюшки небольшой. Как писал выше, около 60 штук на кг. Завялена нормально. Из тех, кто ел, никто не довяливал, насколько я знаю. Кстати, свободной остался только 1 кг.