Внедорожный портал клуба «Скиф 4х4»
Одного из крупнейших клубов Юга России
Вы не вошли. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.
Страницы Назад 1 … 38 39 40 41 42 … 146 Далее
Чтобы отправить ответ, вы должны войти или зарегистрироваться
Ну вот, мы нычки нашли, составили список необходимого для выживания, узнали что ловится и мы еще и гады 
Димуля, ото чья бы корова мычала 
Костяныч, Скоро икорки отведаем....
Я никогда сам ее не делал, если кто умеет, приеду сделаем. Сам хочу икорки с маслицем 
Всем чмоке в этам чати .....
Димуля, ото чья бы корова мычала
Ну не смог я поехать да
Всем чмоке в этам чати .....
Здрав будь боярин! 
Костяныч пишет:Димуля, ото чья бы корова мычала
Ну не смог я поехать да
А чё тогда бочку катишь?
Всем чмоке в этам чати .....
Теперь можно собираться и с ночевкой стартовать!!! 
Дитрих, ты куда машину дел?
Я никогда сам ее не делал, если кто умеет, приеду сделаем. Сам хочу икорки с маслицем
Кость, все просто... меня так на Чукотке учили икорку и краснячок солить... получалось- ВКУСНО!
В начале делаешь "тузлук":
1. Кипятишь воду в кастрюле (тебе 3-литра с лихвой хватит сейчас).
2. Как закипела, не выключая газ, сыпешь где-то 2/3 пачки соли... помешивая, растворяешь её...
3. Берешь сырую картофелину (небольшую), кладешь на ложку и плавненько опускаешь в тихо кипящий "тузлук" (рассол). Картоха должна всплыть (от величины показавшейся на поверхности картохи зависит "соленость" будущего продукта. На "2 копейки" всплыла картоха - малосольное, на "3 копейки" - уже как раз на маслице мазать.)
4. Остужаешь рассол до комнатной температуры.
5. Пока рассол остывает... на деревянной (гладкой) разделочной доске обычной вилкой отшоркиваешь икру от пленки и ссыпаешь на тарелочку.
6. Всю отделенную икру ссыпаешь в чистую марлю (сложенную в 3-4 слоя) так, чтобы по краям оставались "хвостики" марли (ими потом удобно к бельевой веревке привязывать, чтобы икорка стекла и "протряхла").
7. Икру (прям в марле) опускаешь в рассол часов на 5-6. Рыбу можно и без марли.
8. По истечении времени достаешь икру, чуть промыв (не вынимая из марли) в остуженной до комнатной температуры ПРОСТО кипяченой воде - вешаешь стекать на 6-7 часов (зависит от количества икры). Рыбу так же.
9. Пересыпаешь в банку (лучше в несколько маленьких, чтобы открывать и съедать за один раз).
Приятного аппетита!
А уже чуть не захлебнулся. http://b8.imgsrc.ru/b/barssik/5/36053785NAS.jpg
Отредактировано дед Рома (03.02.2014 11:23:37)
на рыбалку как охота!
на рыбалку как охота!
Наборной потолок
Обалдеть! Вот это видон! Или фотошоп?
Serega S, это профи
Обалдеть! Вот это видон! Или фотошоп?
на самом деле это плагиат, эту фотку раньше выкладывал KOZYA в теме о продаже тарани
Serega S, это профи
Неее... больше похоже на браконьерство ...
BarSSik, прокуратура пишет?!
Подведем итог: это профи-браконьеры, с прокурорской крышей, плагиатом и фотошопом.
Serega S, та нее, то к пивку на месяц
Та то чисто случайно, ловили на удочку и на маленькую стайку попали
Браконьерство - это когда на продажу. А если для сЭбЭ, то не считается. Я например тоже по весне за 2-3 ходки привожу несколько мешочков, вялю, сушу, храню а потом до следующей весны чисто для личного (и друзей) потребления использую.
Serega S, та нее, то к пивку на месяц
На месяц! 
Здоровые финские, не, темрюкские(анапские) парни! 
Я вот столько не смогу. 
Так там явно компания за кадром
только со льда в ахтонизовском слабо на 50 удочек 5 чепиков
© Внедорожный клуб «Скиф 4х4», 2005—2022
