51

(25 ответов, оставленных в Благотворительность)

Менада пишет:

Vaha,
Рано, ещё ничего не сделали... Нет пропусков((
Что до НВ, там не все так однозначно и гладко. К тому же, чего греха таить, у них есть хоть какой-то шанс пробить эту стену... У нас его вообще нет

Ларис... хотел что -нибудь написИсть, но.........................лучше позвоню

Подниму

53

(737 ответов, оставленных в Барахолка — Прочее)

Юстас пишет:

рыба есть ????

Давно здесь не был.... Рыбу уже месяц не коптил........ Где яяяааааа? А если серьезно, то скумбрию намереваюсь сделать. К 23-му уже не вариант, не успею, а вот к 8-му -  надо подумать. Так что пишите письма.

Вввверх

Ишшо раз напомню

Давно не поднимал

57

(737 ответов, оставленных в Барахолка — Прочее)

Всем привет. Навалилось работы, поэтому рыбой заниматься было некогда. Постараюсь закончить копчение в четверг и в пятницу сделать доставку. Страждущим позвоню.

58

(737 ответов, оставленных в Барахолка — Прочее)

Друзья, кета и скумбрия заказаны. Тарань пока есть. К сожалению на этой неделе доставки не будет. Просто не хватает времени. Позже сообщу когда смогу.

59

(737 ответов, оставленных в Барахолка — Прочее)

Тарань:
msband -
Старик - 2 дес
Den161 -
Calllka_01 -
desant - 10 дес.
Бармалей -
Новайс - 1 десяток
Пластуновка 1 десяток покрупнее
Кета:
Юстас - 2  хвоста
Горячий ключ - 
Yakut - 2 хвоста 
Тол$тый - 
Medved - 
Пластуновка - 
Iskander - 
Den161-
Calllka_01 -
Новайс - 4 полухвоста
Центр Связи - 6 половинок
Тим 83 - 1 хвост
Kozya - 2 хвоста
Пластуновка 1 хвост
Скумбрия:
Якут - 2 шт
Iskander - 6 штук
Юстас - 3 шт
Den161 - 2 шт

60

(737 ответов, оставленных в Барахолка — Прочее)

Глюк

61

(737 ответов, оставленных в Барахолка — Прочее)

Извините

62

(737 ответов, оставленных в Барахолка — Прочее)

yakut пишет:

63

(737 ответов, оставленных в Барахолка — Прочее)

yakut пишет:

64

(737 ответов, оставленных в Барахолка — Прочее)

Kozya пишет:

Успел  default/big_smile

Тарань:
msband -
Iskander -
Den161-
Calllka_01 -
desant -
Бармалей -
Новайс - 1 десяток

Кета
Юстас - 2  хвоста
Горячий ключ - 
Yakut - 
Тол$тый - 
Medved- 
Пластуновка - 
Iskander - 
Den161-
Calllka_01-
Новайс - 4 полухвоста
Центр Связи - 6 половинок
Тим 83 - 1 хвост
Kozya - 2 хвоста

Скумбрия
Iskander  6 штук
Юстас - 3 шт
Den161-2 шт

Упс

66

(737 ответов, оставленных в Барахолка — Прочее)

Всем спасибо за отзывы!!! Кому-то досталось не все что заказывал (сорри), а кто-то просто про...зевал вспышку. Посему начинаю "новую списку". Постоянных почитателей не вычеркиваю (вдруг еще захочется), а остальным, как говорится вэлком.
ЗЫ, Кеты будет штук 20-25, скумбрии штук 25-30, тарань ЕСТЬ.
Тарань:
msband -
Iskander -
Den161-
Calllka_01 -
desant -
Бармалей -
Новайс -

Кета
Юстас -  хвоста
Старик -  хвоста
Горячий ключ -  хвоста
Yakut -  хвоста
Тол$тый -  хвоста
Medved-  половинки
Пластуновка -  хвост
Iskander -  половинки
Den161- хвоста
Calllka_01- хвоста
Новайс -  полухвоста
Центр Связи - 6 половинок
Тим 83 - 1 хвост

Скумбрия
Iskander  6 штук
Юстас - 3 шт
Den161-2 шт

67

(737 ответов, оставленных в Барахолка — Прочее)

старик пишет:

Забрал кету. как человек поживший и половивший рыбу на Чукотке и Сахалине и поевший данную поставку, могу отметить следующее.
1. Кета не крупная, но и не мелкая.
2. Судя по чистой и полной чешуе рыба из моря, а не из реки, где она начинает менять окраску и терять вкусовые качества, так как после нереста погибает и становится кормом для малька.
3. Структура плоти хорошая, плотная. Мякоть не разваливается, не тянется частями.
4. По солоноватости рыба малосоленая, при потреблении много пива не нужно, ночью пить хотеться не будет.
5. По копчению, снаружи как всегда корочка, чтоб сочность плоти осталась, запах приятный.
6. Диме спасибо, съестся влет.
7. По цене можно посетить "Камчатскую ярмарку" и все увидеть воочию. Там Кета чуть крупнее, но и существенно дороже.
ЗЫ Когда забирал, то Миша налегал на тарань и тоже был ею доволен.
Спасибо Диме за качественный продукт.

Спасибо, Олег.Всем приятного аппетита. Кому в этот раз не досталось - мои извинения. Буду коптить на следующей неделе. Скумбрия тоже завтра будет готова. Из-за отключения света не получилось довести до готовности. Тарань есть. Так что можете делать новый список.

68

(737 ответов, оставленных в Барахолка — Прочее)

Друзья, доставка завтра. Просьба забрать до вечера. Всем позвоню

Может кто еще не видел....

70

(737 ответов, оставленных в Барахолка — Прочее)

Demon 333 пишет:

Кета заказана вся.

Извините. Выше было написано. Попробую от кого-нибудь "отъесть". но не знаю как получится.

71

(737 ответов, оставленных в Барахолка — Прочее)

Таранка
msband - десяток если все срастется
Iskander - 1 десяток.
Den161-1 десяток
Calllka_01 - 1 десяток
desant - 1  десяток
Кета
Юстас - 3 хвоста
Старик - 3 хвоста
Горячий ключ - 4 хвоста
Yakut - 4 хвоста
Тол$тый - 2 хвоста
Medved- 4 половинки
Пластуновка - 1 хвост
Iskander - 4 половинки
Den161-2 хвоста
Calllka_01-2 хвоста

Скумбрия
Iskander  6 штук
Юстас - 3 шт
Den161-2 шт

72

(737 ответов, оставленных в Барахолка — Прочее)

Всем привет. Извиняюсь за долгое молчание. Короче так: тарань довяливается, кета посолена и сегодня пойдет в коптилку, скумбрия солится и пойдет в коптилку послезавтра. Тарань будет "малосол малосол". Так получилось.  Теперь о грустном....... Тарань - 250 р дес., Кета - 900 р. кг.,  скумбрия - 400 р. кг. Если на таранку могу сделать адекватный ценник (сам ловил),  то на другую рыбу приходится ориентироваться на цену и качество поставщиков. Но по практике, на отдельно взятом "хвосте" это сильно не отражается. Кета заказана вся. Скумбрии есть еще штук 20, тарань ЕСТЬ.

Подниму

74

(737 ответов, оставленных в Барахолка — Прочее)

Друзья, сегодня приехал с рыбалки. Тарани наловил кил сто с гаком.Уже посолил. Размер разный и ценник за десяток тоже будет разный, но это выяснится во время вялки рыбы (когда солил - не перебирал, времени не было). Думаю, что до полной готовности за недельку управлюсь, если не будет мухи. Просто объем очень большой, а еще и работать нужно. Трое суток дома не был. Первый мешок кеты уже разделал. Качество "мяса" как всегда хорошее. Так что коптить буду. Скумбрия пока под вопросом, так как не хватает времени даже найти качественную. Всем хороших выходных.

Скоро холодно будет