]]>И вот, девочки, готово! Бризоль классический рецепт – это быстро, просто и невероятно вкусно. Мужчины в восторге, дети уплетают за обе щёки, а гости обязательно попросят рецепт. Попробуйте, уверена, вам понравится!
в греции есть такое национальное блюдо брезаола. похож рецепт
]]>Нам понадобятся (на 6 порций):
Фарш (говядина или свинина) – 500 г
Яйца – 6 шт.
Молоко – 50 мл
Луковица – 1 шт.
Твёрдый сыр – 100 г
Соль, чёрный молотый перец – по вкусу
Растительное масло – для жарки
Петрушка – для украшения
Калорийность (на 100 г):
Калории: 200 ккал
Белки: 15 г
Жиры: 15 г
Углеводы: 2 г
Готовим начинку:
Лук почистить и порезать как можно мельче.
В сковороде разогреть масло, отправить туда лук и обжарить до золотистости.
К луку добавить фарш, посолить, поперчить, перемешать и жарить до готовности, не забывая разбивать комочки.
Если хочется, можно натереть сыр и добавить в фарш – это сделает начинку ещё вкуснее!
Делаем яичные блинчики:
В миске взбить яйца с молоком, добавить щепотку соли и перца.
Сковороду смазать маслом и хорошо разогреть.
Вылить немного яичной смеси, равномерно распределить по сковороде.
Жарить, пока не подрумянится, затем перевернуть и буквально за несколько секунд довести до готовности.
Финальный этап:
Повторить процесс с оставшимися яйцами.
На каждый блинчик выложить немного мясной начинки и аккуратно свернуть в рулет.
Можно слегка обжарить бризоли с двух сторон, чтобы появилась красивая корочка.
Перед подачей посыпать петрушкой – она придаст свежести и красивый вид.
И вот, девочки, готово! Бризоль классический рецепт – это быстро, просто и невероятно вкусно. Мужчины в восторге, дети уплетают за обе щёки, а гости обязательно попросят рецепт. Попробуйте, уверена, вам понравится!
]]>Эта творожная запеканка с молоком – настоящая находка для тех, кто ценит лёгкость, сытность и богатый вкус в одном блюде. Она с удивительной нежностью тает во рту, а её сливочный аромат создаёт уют и тепло в вашем доме. Хотите приготовить что-то, что понравится всей семье? Этот рецепт для вас! Идеальное сочетание манки и творога придаёт запеканке не только лёгкость, но и сытность, превращая её в настоящую кулинарную звезду на вашем столе.
Необходимые ингредиенты (на 6+ порций):
Творог — 500 г
Манка — 100 г
Сахар — 100 г
Сливочное масло — 50 г
Молоко — 50 мл
Яйца — 2 шт.
Пищевая ценность (на 100 г):
Калории: 208 ккал
Белки: 12.04 г
Жиры: 10.77 г
Углеводы: 21.16 г
Пошаговое руководство:
1. Подготовка творога:
Для начала вам нужно тщательно измельчить творог. Используйте блендер, чтобы добиться гладкой, однородной текстуры. Для этого рецепта выбирайте творог средней жирности, свежий, без лишней влаги. Это придаст запеканке нужную консистенцию и вкус.
2. Взбивание яиц:
В глубокой миске взбейте яйца с сахаром до образования лёгкой пены. Это не только улучшит текстуру будущего блюда, но и придаст запеканке воздушность. Когда смесь станет пышной, аккуратно введите творог и молоко, продолжая взбивать до полной однородности.
3. Добавление масла:
Сливочное масло должно быть мягким, но не растопленным. Это важный момент! Размягчённое масло легко впишется в тесто, создавая нужную текстуру. Перемешайте массу до гладкости.
4. Вмешивание манки:
Теперь пришёл черёд манки. Добавляйте её в тесто маленькими порциями, каждый раз аккуратно взбивая смесь на низкой скорости. Оставьте тесто на 15–30 минут, чтобы манка набухла и впитала все жидкости.
5. Выпекание:
Разогрейте духовку до 180°C. Застелите форму для запеканки (размером примерно 25х28 см) бумагой для выпечки или смажьте её маслом. Вылейте тесто в форму и поставьте запеканку в предварительно разогретую духовку. Выпекайте около 30 минут, пока верх не станет золотистым и хрустящим.
6. Остывание и подача:
После того как запеканка испечётся, дайте ей немного остыть. Это поможет нарезать её аккуратно и без потерь формы. Нарежьте порции и подавайте на стол.
Приятного аппетита!
Попробуйте этот рецепт, и он станет вашим любимым! Творожная запеканка с молоком легко впишется в любой рацион, добавив в него нотку уюта и тепла.
]]>]]>Ингредиенты:
Для коржей:
5 яиц — основа бисквита
300 г сахара — для сладости
220 г муки — чтобы коржи были нежными
250 мл молока — для кремовой текстуры
80 г какао-порошка — насыщенный шоколадный вкус
8 г ванильного сахара — добавит аромата
1 ч. л. соды — в сочетании с уксусом для легкости
Щепотка соли — для баланса вкуса
50 г сливочного масла — для мягкости
50 г растительного масла — для влажности
Для крема:
150 мл сливок (33%) — легкость и воздушность
300 г творожного сыра — кремовая основа
3 ст. л. сахарной пудры — дополнительная сладость
12 штук печенья Орео — для характерного вкуса
Для украшения:
100 г клубники — свежесть и цвет
8 штук печенья Орео — для финального штриха
Приготовление:
Готовим тесто: В одной миске взбейте желтки с 100 г сахара до пышной консистенции. В другой миске взбейте белки с оставшимся сахаром до крепких пиков. Теперь аккуратно соедините обе смеси: добавьте в желтковую массу молоко, муку, какао, соду и масла. Перемешивайте до однородности.
Выпекание: Разогрейте духовку до 175°C. Разделите тесто на две равные части и вылейте в формы. Выпекайте в течение 25 минут. Проверьте готовность с помощью зубочистки — она должна выходить чистой.
Крем: Пока коржи остывают, взбейте сливки с сахарной пудрой до устойчивых пиков. Затем добавьте творожный сыр и поломанные печенья Орео. Перемешайте до однородной массы.
Сборка: На первый корж щедро нанесите крем, накройте вторым коржом. Сверху украсьте оставшимся кремом, свежей клубникой и печеньем Орео. Поставьте торт в холодильник на 30 минут для застывания.
]]>
Остальное позже.
]]>
ну значит вот. опишу чуть обстоятельнее, фото у меня правда мало, потому что снимать было категорически некогда. Надеюсь, участники поделятся фото с маршрута, а видео соберем в ролик
мы уехали утром в пт на установку. заезжали в лес по девственному снегу, было очень красиво!
снега выпало ровно столько, чтобы усложнить жизнь всем причастным, но проехать было можно и брод перед базой сложности не представлял
к обычному взятию точек мы добавили маленькие ничтяки, спрятанные вблизи точки, который надо найти и оставить об этом запись. за них были отдельные баллы. Еще были ничтяки "ХУ", стоимость которых была неизвестна. иногда это был нолик, иногда 3 балла
добавили атмосферы 
и конечно же к ночи не успели. рано утром уехали доставлять, оставив прибывающих участников в нежных объятиях Ромы и Пограна 
после старта занялись готовкой. блинов опять было мало, хотя их опять жарили без остановки несколько человек в две сковородки))) однако они улетали быстрее)
а вот соляночка у Игоря получилась очень вкусная! сварили 2 казана и опять забыли сфоткать)
фото сожжения тоже чуть попозже.
но зимушка под конец показала нам странное лицо
огромная благодарность всей команде организаторов, партнерам и друзьям! Для вас старались
* Прокатка маршрута, вредные точки, самый громкий голос в БЛ, ходячая бензопила и ночная эва - Роман Нива Центр https://niva-centr.ru/ магазин и СТО для автомобиля нива 
* Буддийское спокойствие, установка и зачистка маршрута, нелёгкая судейская работа и красивый почерк - дядя Миша - Огнеупорные материалы со склада в Краснодаре, огнеупорные работы любой сложности
*Вкуснейшей солянкой, чаем с сухофруктами и отличными фото мы обязаны igor4737 - радиосвязь и интернет в любой задрищине 
*Блинчики жарили девчонки Надя https://www.instagram.com/true.tour/?hl=ru - небанальный туризм, Таня, Женя, Вика. Спасибо, было вкусно!
*Специальный приз мероприятия, кованый топор, предоставлен мастером https://www.instagram.com/alexei_rarog/?hl=ru - ножи, топоры, ковка, токарные работы, обращайтесь
*Замечательные призы, а также помощь в оплате базового лагеря, наши друзья, магазин и установка тюнинг оборудования - https://www.instagram.com/trophy_trucks_ru/?hl=ru и мастерская https://tool-roll.ru/ - сумки и органайзеры для путешествий и инструмента
мужественно пережил наше нашествие: Научно-поисковый отряд Щит и Меч, прекрасная локация, все что необходимо для организации БЛ, множество интереснейших маршрутов вокруг. Администрация базы приглашает к сотрудничеству организаторов трофи, туристических и патриотических мероприятий.
всем ура!
]]>
, но в общем и целом проскочили но одном дыхании, мы прикидывали что активно таящий снег сделает всю трассу на уровне тр3, но были приятно удивлены вашей предусмотрительностью. Отдохнули отлично, погода не подвела, настроение прекрасное! Спасибо!]]>Андрос,
Лёгкая? 
Несколько точек были прям даже уухх.
]]>А также выполняет токарные работы. обращайтесь